Chứng chỉ Sommelier: Chuẩn mực chuyên nghiệp trong nghệ thuật rượu vang cùng International Sommelier Guild tại Việt Nam
09/10/2025
No Comments
Trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ cao cấp,
Study the world’s premier practical Sommelier curriculum, now officially in Vietnam
Hiệp hội chuyên gia rượu vang Quốc tế tại Việt Nam (ISGVN – International Sommelier Guild Vietnam) là đại diện chính thức của “Hiệp hội chuyên gia rượu vang quốc tế” (International Sommelier Guild) mang đến Việt Nam chương trình đào tạo chuyên gia rượu vang (Sommelier) chuẩn hóa theo tiêu chuẩn toàn cầu. Dựa trên triết lý “lấy dịch vụ hiếu khách làm trọng tâm” (hospitality-first), ISGVN (International Sommelier Guild Vietnam) kết hợp hài hòa giữa kiến thức lý thuyết chuyên sâu và đào tạo thực hành sát với thực tiễn ngành nghề, bao quát toàn diện các lĩnh vực từ rượu vang, rượu mạnh, bia thủ công, rượu táo lên men (cider) đến nghệ thuật kết hợp đồ ăn và thức uống (food & wine pairing), cũng như quản trị bộ phận ẩm thực và đồ uống (F&B – Food & Beverage) chuyên nghiệp trong môi trường nhà hàng – khách sạn cao cấp.
Sứ mệnh của Hiệp hội chuyên gia rượu vang Quốc tế tại Việt Nam (ISGVN) là xây dựng một thế hệ chuyên gia rượu vang (sommelier) người Việt đạt chuẩn mực quốc tế – những người không chỉ am tường kiến thức chuyên môn sâu, mà còn có khả năng kiến tạo trải nghiệm ẩm thực tinh tế, nâng tầm chất lượng dịch vụ chuyên ngành, và khẳng định vị thế của ngành dịch vụ Việt Nam trên bản đồ quốc tế.
Bắt đầu ngay với lộ trình đào tạo toàn diện, với các cấp bậc chứng chỉ IWC, AWC, SDP, ISGM
Linh hoạt học tập nhưng bảo đảm chuẩn chất lượng cùng các khóa Online IWC, AWC, SDP, ISGM
Kiểm tra ngay lịch thi, địa điểm thi và nơi cấp chứng chỉ ISG – International Sommelier Guild gần nhất.
Dù bạn đang phát triển sự nghiệp hiện có trong ngành dịch vụ khách sạn hay muốn nâng cao niềm đam mê thưởng thức rượu vang, chương trình giảng dạy ISG IWC sẽ xây dựng một nền tảng vững chắc và toàn diện về rượu vang, ẩm thực, dịch vụ và quản lý
Người tham dự sẽ có cơ hội trải nghiệm 47 loại rượu vang trong suốt khóa học
Chứng chỉ Rượu Vang Nâng Cao – một khóa học chuyên sâu được thiết kế nhằm phát triển thêm kiến thức từ chương trình ISG IWC theo cách tiếp cận theo vùng. Khóa học bao quát một phạm vi rộng về kiến thức và sự hiểu biết liên quan đến rượu vang, rượu mạnh và bia, bao gồm cả ngành trồng nho, quy trình sản xuất rượu, luật phân hạng vùng và nhiều nội dung khác.
Người tham dự sẽ có cơ hội trải nghiệm 94 loại rượu vang trong suốt khóa học
Chứng chỉ dịch vụ khách sạn chuyên nghiệp này được thiết kế dành cho những chuyên gia tương lai trong ngành, những người cần kiến thức chuyên sâu để hoạt động ở cấp độ cao nhất. Chương trình SDP là khóa đào tạo sommelier toàn diện nhất, cung cấp đầy đủ các kỹ năng nghề nghiệp cần thiết cho ngành công nghiệp luôn thay đổi ngày nay và chuẩn bị cho bạn trở thành một nhà lãnh đạo.
Khóa học SDP bao gồm 30 buổi học, với tổng cộng 308 giờ. Bên cạnh học trực tiếp tại Hoa Kỳ, còn có hình thức học trực tuyến không giới hạn thời gian, học viên có thể tiến bộ theo tốc độ riêng của mình, đồng thời nhận được sự hướng dẫn và kèm cặp từ bốn giảng viên chuyên trách.
Là cơ sở đào tạo sommelier duy nhất phát triển toàn bộ tài liệu giảng dạy chuẩn hóa bằng hơn mười ngôn ngữ — bao gồm cả giáo trình độc quyền — chương trình SDP không chỉ là công cụ tốt nhất cho nghề nghiệp mà còn là con đường quan trọng để bước vào hệ thống ISGM.
Trong bối cảnh biến động kinh tế hiện nay và môi trường đa quốc gia không ngừng phát triển, ngành dịch vụ khách sạn đòi hỏi những chuyên gia đa năng. Khóa học ISGM là một chương trình kéo dài 90 tuần (192 ngày, 1.817 giờ), mang đến một văn bằng toàn diện hơn hầu hết các trường đại học bằng cách kết hợp đầy đủ các lĩnh vực: khoa học rượu vang, quản lý kinh doanh rượu vang, dinh dưỡng và nghệ thuật sommelier.
Là cơ sở duy nhất xây dựng chương trình giảng dạy độc quyền cùng hệ thống giáo trình chuyên sâu (bằng hơn mười ngôn ngữ), ISG chuẩn bị cho bạn trở thành một chuyên gia được săn đón, với kiến thức toàn diện về khoa học rượu vang, quản lý kinh doanh rượu vang, sommelier, ẩm thực và dinh dưỡng.
Chúng tôi giảng dạy về rượu vang và rượu mạnh dành cho ngành dịch vụ khách sạn, đồng thời tích hợp các xu hướng thế kỷ 21 như tiếp thị, truyền thông mới và hệ thống quy định toàn diện, nhằm đảm bảo học viên tốt nghiệp được chuẩn bị đầy đủ để thành công.
Chỉ những người tốt nghiệp ISGM mới đủ điều kiện theo đuổi chương trình ISGM Degree, chứng chỉ đưa cho bạn chứng nhận danh giá nhất và toàn diện nhất của ISG
Phù hợp Hospitality cao cấp
ISG mang đến cho bạn những giá trị khác biệt và lợi ích vượt trội:
Bằng cấp uy tín toàn cầu – được công nhận rộng rãi, tạo lợi thế cạnh tranh trong sự nghiệp.
Chương trình đào tạo thực tiễn – chú trọng kỹ năng nghề nghiệp, giúp bạn tự tin ứng dụng vào công việc thực tế.
Hỗ trợ thuận tiện tại Việt Nam – dễ dàng tiếp cận thông tin, dịch vụ và sự đồng hành trong suốt quá trình học tập.
Cộng đồng Sommelier quốc tế – mở rộng mạng lưới kết nối, chia sẻ kinh nghiệm và nắm bắt nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp.
Tất cả giảng viên của chúng tôi đều có nền tảng giáo dục vững chắc trong lĩnh vực rượu vang và đã hoàn thành Chương trình Đào tạo Giảng dạy (TEP) được kiểm duyệt nghiêm ngặt bởi Hội đồng Giáo dục Toàn cầu ISG.
Dưới đây là phần tóm tắt về nền tảng học thuật (chỉ liệt kê các chứng chỉ liên quan đến rượu vang, không bao gồm các ngành khác như kỹ thuật hay công việc hiện tại). Tất cả họ đều là sommelier tại các địa điểm danh giá, nhà giáo dục, chủ sở hữu trường đào tạo, hoặc tác giả chuyên ngành.
ISG AWC, WSET Diploma
ISG Diploma, WSET Level 3
ISG Diploma, WSET Diploma, AIS, SWE, Madeira Expert Certification, Sherry Expert Certification, FSG
ISG Diploma
ISG Diploma, WSET Diploma, AIS, SWE, Madeira Expert Certification, Sherry Expert Certification
ISG Diploma, WSET Diploma
ISG Diploma
ISG Diploma, WSET Diploma
ISG Diploma, WSET Diploma
ISG AWC, WSET Diploma
ISG Diploma, WSET Level 3, Dịch giả World Atlas of Wine của Jancis Robinson
ISG Diploma
ISG Diploma
ISG AWC, WSET Level 3 Diploma
ISG AWC Diploma
ISG Diploma
Chúng tôi tự hào giới thiệu những sự kiện rượu vang hấp dẫn sắp tới, nơi bạn có thể khám phá và học hỏi thêm về nghệ thuật thưởng thức rượu. Theo dõi lịch trình của chúng tôi để không bỏ lỡ bất kỳ sự kiện nào. Mỗi sự kiện đều mang đến một trải nghiệm độc đáo và thú vị.
Trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ cao cấp,
Ngày 20/09/2025, International Sommelier Guild Vietnam (ISGVN) đã tổ chức
ISGVN chính thức khai giảng khóa học Advanced Wine Certificate
Trong năm 2025, thị trường rượu vang tại Việt Nam
Trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ cao cấp,
ISGVN chính thức khai giảng khóa học Advanced Wine Certificate
ISG Việt Nam cung cấp ba hình thức học tập chính thức được thiết kế phù hợp với nhu cầu của bạn:
– Học trực tiếp (Classroom): Hình thức trải nghiệm trọn vẹn nhất. Toàn bộ bài giảng, buổi tasting có hướng dẫn, và kỳ thi cuối khóa đều được tổ chức trực tiếp tại địa điểm được chỉ định.
– Học trực tuyến (Online Learning): Hình thức linh hoạt này cho phép học lý thuyết thông qua hệ thống video theo chương trình học tập của ISGVN. Học viên tự chuẩn bị rượu cho các buổi tasting theo hướng dẫn của ISGVN. Kỳ thi cuối khóa bắt buộc phải thi trực tiếp tại địa điểm chính thức.
– Hybrid Live: Kết hợp lớp học trực tuyến tương tác trực tiếp với giảng viên (live online) và các buổi tasting, thi cuối khóa tổ chức trực tiếp.
Lưu ý: Với các chương trình nâng cao như Sommelier Diploma Program (SDP), học viên có thể cần hoàn thành một số mô-đun tại cả Việt Nam và Hoa Kỳ.
Có. Sĩ số lớp được giới hạn nhằm tăng tính tương tác và phản hồi—không bao giờ vượt quá 24–48 học viên cho mỗi khóa, tùy theo địa điểm
Có. Chúng tôi cung cấp hình thức học online (học theo tiến độ cá nhân) và live-online (cho khóa SDP bên ngoài Việt Nam), cũng như các lớp học trực tiếp tại Việt Nam. Ngoài ra, hình thức học Hybrid cũng sẽ được triển khai tại Việt Nam
Tài liệu học của ISG hiện có bằng: tiếng Anh, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Pháp, Hungary, Bulgaria, Nga, Latvia, Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rập, Do Thái, Quan Thoại, Hàn Quốc, và Nhật Bản.
Tại Việt Nam: kỳ thi sẽ có bằng tiếng Việt ngay từ ngày đầu tiên; tài liệu học bằng tiếng Việt sẽ được triển khai trong năm thứ hai.
Khi ra mắt, kỳ thi sẽ có sẵn bằng tiếng Việt. Tài liệu học bằng tiếng Việt sẽ chính thức bổ sung vào năm thứ hai. Trong thời gian này, tài liệu có sẵn bằng nhiều ngôn ngữ khác như: tiếng Anh, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Pháp, Hungary, Bulgaria, Nga, Latvia, Thổ Nhĩ Kỳ, Ả Rập, Do Thái, Quan Thoại, Hàn Quốc và Nhật Bản.
Tỷ lệ gợi ý giữa thời gian học trên lớp và tự học:
* IWC: 1 : 3
* AWC: 1 : 5
* SDP: 1 : 10
* ISGM: 1 : 17 (chỉ tham khảo; không triển khai tại Việt Nam)
